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Les minéraux
Les minéraux sont des substances de soutien indispensables au bon fonctionnement de notre organisme mais n'apportent pas d'énergie. Ils conditionnent l'équilibre des réactions biologiques et entrent...
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Calcium
Le calcium est le minéral que l'on trouve en plus grande quantité dans l'organisme (1,2 kg du corps d'un adulte). Le calcium : - rentre dans la constitution des os et des dents, - assure la...
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Magnésium
Le magnésium est un minéral intracellulaire (à l'intérieur de nos cellules). L'organisme d'un adulte en contient environ 24 g, dont : - 60 % dans les os - 39 % dans les tissus et les organes - 1 %...
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Fer
Le fer est un minéral indispensable à la vie : - 30 % du fer de l'organisme est stocké dans le foie, la rate, la moelle osseuse, - 70 % du fer de l'organisme est fonctionnel Il est indispensable à...
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Chlore
Le chlore est un minéral. L'organisme humain en contient environ 74 g, essentiellement extracellulaire (en dehors des cellules). On le trouve dans le sang, mais il est aussi fixé aux tissus. Le...
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Phosphore
Le phosphore est le sel minéral quantitativement le plus important dans l'organisme, après le calcium : un organisme adulte en contient à peu près 700 grammes. Il est réparti dans l'organisme de la...
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Potassium
Le potassium est le minéral majeur se trouvant à l'intérieur de nos cellules. Le potassium joue un rôle dans : - l’excitabilité neuromusculaire, - la fabrication des protéines, - la mise en réserve...
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Sodium
Dans notre organisme, le sodium est le minéral majeur dans le sang et dans les liquides extra-cellulaires. L'organisme en contient 100 g : - 70 % dans les liquides extracellulaires et dans les...
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